Naam bier x.x% (jaar-volgnummer)
NOG IN TE VULLEN Begin met x,x liter water op te warmen naar xx°. Schroten van de mout: - - - Voeg alles toe aan maischwater. Maischema: - xx min. op xx° - xx min. op xx° - xx min. op xx° Naspoelen met x liter water op xx°. Kookschema (totaal xx min.): - nog xx min.: x,x gram xxx - nog xx min.: x,x gram xxx - nog xx min.: x,x gram xxx - nog xx min.: x,x gram xxx - nog xx min.: x,x gram xxx Begin SG gewenst = x.xxx Koelen en overhevelen naar gistingsvat. Toevoegen xxxxxxx indien temperatuur op xx° ! Vergisting: x wkn op xx° x wk op xx° x wkn op xx°
Resultaat: gelukt ! / mislukt ….